ด้วยกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ได้แจ้งเตือนประชาชนในพื้นที่น้ำท่วมและพื้นที่ที่น้ำลดแล้ว ให้เฝ้าระวังโรคระบบทางเดินอาหารและน้ำ โดยเฉพาะโรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ เนื่องจากน้ำท่วมอาจปนเปื้อนเชื้อโรค สิ่งปฏิกูลและสิ่งสกปรกเข้าสู่อาหารและแหล่งน้ำส่งผลให้ประชาชนมีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยเพิ่มขึ้น จากสถานการณ์ดังกล่าว กรมควบคุมโรคได้เน้นย้ำให้ประชาชนยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด” ได้แก่ การรับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่และปรุงให้สุกทั่วถึง หากเป็นอาหารที่ปรุงไว้แล้วควรอุ่นให้ร้อนก่อนรับประทาน ดื่มน้ำสะอาดหรือน้ำต้มสุก และล้างมือด้วยน้ำและสบู่ก่อนรับประทานอาหาร ก่อนเตรียมอาหารและหลังเข้าห้องน้ำหรือสัมผัสน้ำท่วม นอกจากนี้ ภายหลังน้ำลดประชาชนควรระมัดระวังการนำภาชนะ อุปกรณ์ประกอบอาหาร และแหล่งน้ำ โดยเฉพาะอาหารและวัตถุดิบที่สัมผัสน้ำท่วม รวมถึงอาหารที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่เปียกน้ำ เสียหาย หรือสงสัยว่ามีการปนเปื้อน ไม่ควรนำมารับประทาน โดยควรทำความสะอาดบ้านเรือน พื้นที่ครัว ภาชนะ จาน ชาม และอุปกรณ์ต่างๆ ที่อาจสัมผัสน้ำท่วมด้วยน้ำสะอาดก่อนนำกลับมาใช้งาน รวมถึงตรวจสอบแหล่งน้ำให้มั่นใจว่าปลอดภัยก่อนนำมาใช้ดื่มหรือประกอบอาหาร เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคทางเดินอาหารและน้ำ รายละเอียดปรากฏตามเอกสารที่แนบมาพร้อมนี้
แปลภาษา
